千葉伝統郷土料理研究会

農山漁村郷土料理100選に選ばれた「太巻き祭り寿司」は米の消費拡大・のりの消費拡大と同時に、郷土の食に親しんでいただきながら「食育」のひとつとして、小学生から祖父母の年代まで幅広く誰もがチャレンジできる場所の提供とお手伝いをさせていただいております。